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おすすめスポットヨロン島でラーメン屋がオープン! 「麺処 むすび」
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ヨロン島でラーメン屋がオープン!
「麺処 むすび」

Reporter 池田かな

こだわりの自家製トッピングを味わって

ヨロン島で、ラーメン専門のキッチンカーが10月11日にオープンしました。

店主は、2022年にヨロン島へ移住した松永航さん。移住前に埼玉のラーメン屋で5年ほど修行を積んでおり、2024年2月にラーメン屋をやろうと決意。オープンに向けては約9か月の間、試行錯誤を続けました。

看板メニューは「醤油らぁめん」1,200円。

「なるべく鹿児島のものを使いたくて。観光客の方には地域性を活かしたものを、地元の方には少し面白いと思ってもらえるようなラーメンを目指しました」

▲優しいスープにすべてが本格的な味の醤油らぁめん

トッピングは、味玉・ねぎ・チャーシュー・メンマ、そしてユズの皮が乗っています。全てを手作りにこだわっていて、柑橘の香りがまた、食欲をそそります!

現在の営業は、月・火・金曜にヨロン島ビレッジ内のハマダ、土曜はニシムタFC与論店駐車場で行っています。冬は温まりに、夏は海上がりに、こだわりのラーメンはいかがでしょうか?

麺処 むすび 営業時間:11時~16時 定休日:不定休

https://www.instagram.com/yoron.musubi/

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