未来へつながる家族愛
ヨロン島で唯一、炭火で焼肉を食べられる焼肉屋「すみ火焼肉サム」の名物店長、箱山貴洋さん(43)。ダジャレ好きでサービス精神旺盛な性格の「ハコさん」は、みんなが認める人気者。愛されキャラの裏側には、揺るぎない「家族愛」があります。
2020年3月に晴れて焼肉屋を独立開業したとき店名に込めた想いは、早くに亡くした両親のこと。
「ラーメン屋の厨房に立つ格好良い父親と、優しい母親の姿」が忘れられず、父が営んでいたお店ラーメンハウス・サムの名前を継ぎ、新たな出発地点に立ちました。
またそれだけではなく、そこからさらにより良い名前を求めて「炭」を字画の良い「すみ」にしたところ、はっと気付いたのは父親からのメッセージ。
「おれの『オサム』だけじゃなくて、母ちゃんの『すみこ』も入れろよ」ダジャレ好きと家族愛は父親譲りなのかもしれません。
そんなハコさんに人生の最終目標を聞くと「家族やお客さんとの楽しい思い出をいつか両親に持っていきたい」だから、「まずは島を好きになってくれる人のためになんだってトライしたい！」と目を輝かせました。
最近のおすすめはニシムタに並ぶサム特製弁当。焼肉屋ハコさん、今日も未来へと愛を運びます。
すみ火焼肉サム 店長 箱山貴洋 住所：「サム店舗」鹿児島県大島郡与論町茶花23-2 2F URL：https://lit.link/navy 問い合わせ先：090-2580-1794 営業時間：17：29~22：00 定休日：水曜日、木曜日
SNS:@yoron.yakiniku36
会えるかもスポット：納品中のニシムタまたはサム店舗
